| 新華社8日消息：中國有關(guān)方面正在采取措施，推廣營養(yǎng)強(qiáng)化食品，以改善民眾的營養(yǎng)狀況，提高他們的健康水平。 據(jù)介紹，由于膳食結(jié)構(gòu)不盡合理，中國人普遍存在鐵、維生素Ａ等微量營養(yǎng)素缺乏問題。中國政府因此十分重視倡導(dǎo)民眾食用添加有微量營養(yǎng)素的食品，也就是營養(yǎng)強(qiáng)化食品。 目前，中國食品加工企業(yè)已推出了添加有微量營養(yǎng)素鐵鋅鈣和4種維生素的面粉、維生素Ａ強(qiáng)化大豆色拉油、鐵強(qiáng)化醬油、營養(yǎng)強(qiáng)化大米、加碘鹽等食品。在有關(guān)部門的大力推廣之下，這些營養(yǎng)強(qiáng)化食品已被越來越多的中國消費(fèi)者所接受，其中僅加碘鹽的廣泛食用就已使中國的碘缺乏病患者每年減少數(shù)百萬人。 轉(zhuǎn)摘自：中國鹽業(yè)總公司網(wǎng)站 |
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