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海南洋浦千年古鹽田面臨生存危機

發布時間：2006/9/28 8:38:35    |     文章來源：     |     閱讀次數： 次

摘自《甘肅新聞網》

海南洋浦開發區南部新英灣畔，有片七百五十畝古鹽田。一千二百多年來，洋浦鹽田村的鹽工們沿襲古老原始的日曬制鹽工藝，將中國最早的日曬制鹽場得以保留至今。據說，古鹽田生產的鹽巴，白如雪，細如棉，，還具有清熱退火、清毒散淤的功效。目前鹽田年產鹽五百噸。但是，由于鹽工們的收成全靠天氣、潮水而定，許多年輕人不愿繼承家業；海南不加碘的食鹽不許銷售，千年古鹽田承襲古法生產食鹽，并無證照等原因，海南洋浦千年古鹽田正面臨著生存發展危機。